近年来，盐城工业职业技术学院积极适应区域经济的发展需求和产业结构的优化升级，采取有效措施加快转型，推动学校实现可持续发展。
盐城工业职业技术学院面对新的形势和要求，跳出纺织行业，面向区域办学，提高服务区域经济和社会发展的契合度。围绕江苏沿海汽车城建设，做大做强汽车类专业；围绕新材料、新能源和港口建设等新特产业，创办新能源应用技术、物流管理等专业，探索学校主干专业链与地方支柱产业链“双链”对接，形成贴近地方产业特色的各类专业共同发展的新格局，实现办学类型由行业型向综合型转变。
学校在做好人才培养工作的同时，成立工程技术研发中心，构建科技研发平台，不断提高研发能力；建立国家行业特有工种技能鉴定站和国家职业技能鉴定所，构建社会培训平台，提高社会培训能力；汲取企业文化、行业文化、地域文化的精华，培育学校特色文化，构筑起全校师生共同的精神家园，提高文化传承创新能力，实现办学功能从单纯注重人才培养向人才培养与多种功能并重转变。
该校在办学主体方面，成立学校理事会，建立了政府主导、行业指导、学校主体、企业参与的办学体制。在生源渠道方面，通过单招、统招、注册等方式，招收高中毕业生和中职毕业生，开展全日制学历教育；同时为社会人员开展非全日制学历教育和职业培训。为不同类型的学生制定各具特色的培养方案，为学生提供特色化教育服务，实现办学形式从单一技能型向技能型、技术型、升学型、创业型等多样化发展。
该校坚持以质量为中心，以内涵建设为重点，完善教学质量保障体系，建立教学管理部门、教学监控部门和学生三方联动的教学质量控制监督机制，不断提升教学水平。以全国、省、市、校技能大赛为牵引，着力提高学生双证书获取率，提升学生职业能力。以省示范性高职院校建设为契机，大力推进体制机制、重点专业、人才队伍、特色文化、服务能力建设，实现办学水平从一般高职院向示范高职院的跨越发展。
